Jean-Francois Chene – La Coulee d’Ambrosia

●Boit Sans Soif／2017（ボワ・ソン・ソワフ：グロロー）赤　2021年7月リリース

【2019年7月入荷】
薄濁りの仄かにオレンジがかった明るい赤色。葉付きの苺やフランボワーズなどの摘みたての赤い果実の新鮮な様子や華やかさが伝わってくるような香り。香りに感じられる赤い果実やクランベリーを一緒に優しく搾ったようなジュースをイメージさせる風味と瑞々しさ、水のように引っかかりのない軽やかで沁み込むような飲み心地。赤すぐり、アセロラなどのキュッと引き締まった酸が甘酸っぱい愛らしさやピュアな印象を引き出し、仄かにピンクグレープフルーツの果皮や内皮のほろ苦さや風味が加わり爽やかなアクセントになっています。野苺を摘みながら野山を歩くような素朴さと赤い果実のチャーミングな雰囲気が混ざり合う軽快な味わいです。果実味がチャーミングで喉を潤すようなスタイルですので、抜栓したその日のうちに楽しんで頂くことで果汁感や透明感溢れる果実味をバランス良く感じて頂けると思います。