Maxim Lannay & Isabelle Delahaye- Domaines des Barbatruks

●Barbibulls／2021（バルビブルズ2021年：オーセロワ50%、ロール30%、ミュスカ20%）白微発泡　2023年1月リリース

買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。

仄かにオレンジがかった薄濁りの淡い黄色。熟したプラムや桃、ネクタリン、洋梨を想わせる芳醇な果実の香りを主体に、アプリコットや柑橘のコンフィチュール、加えてジャスミンやバラなどの華やかな花の香りが伺えます。微細なガスが舌先をピリピリと刺激し軽快感を掻き立て、熟したプラムや洋梨などの甘やかな果実味と柑橘の爽やかな風味が調和良く溶け込み、旨味感を伴いながら口中に膨らみます。やや揮発酸が感じられますが、完熟感のある甘酸っぱい果実味と調和が取れており馴染みやすく、明るい雰囲気の華やぐ春のようなイメージを抱かせ、香り高い可憐な果実がギュッと詰まったジューシーな味わいをたっぷりと感じられる仕上がりです。

【2022年12月入荷】王冠（ガスはありません）

買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。

くすみがかったやや淡い赤色。グリオットチェリーのコンポートやグレナデン、苺などを想わせる可愛らしい果実の香りに、やや黒系果実のドライフルーツのコク深い印象が加わります。瑞々しささえ想わせる軽快な飲み心地で、徐々に膨らむ果実の風味は可愛らしく冷涼感のある赤い果実の印象から、やや充実感のあるグリオットチェリーコンポート、そしてレーズンやプルーンなどコク深く奥行きを感じさせる黒系果実のニュアンスが重なりながら、クレッシェンドのように徐々に大きく広がります。ジューシーで可憐な果実味とほどよい凝縮感を感じさせる果実味が調和するミディアムタッチの仕上がりです。