Alain Renardat Fache

【2024年6月入荷】

苺ゼリーのような輝きのあるやや淡い赤色。苺やりんご飴、さくらんぼのコンフィチュールを想わせる香りが漂い、可憐な印象を受けます。グラスに注ぐと細かな泡がふっくらと表面を覆い、桜色に染まります。新鮮なりんごをかじった時のような瑞々しさと張りのある酸、熟した苺やさくらんぼなどの甘やかでジューシー感のある果実味が絡み合い、溌剌とした泡とともに口中に膨らみます。愛らしい果実の風味に、ナツメグなどのスパイスのニュアンスがアクセントとなり抑揚をつけます。ドロップが溶けていくように優しい甘みが広がり、フレッシュ感のある果実の風味と酸が全体を支えながら、スッキリとした飲み心地を引き立てます。