Les Vigneaux

【2019年7月入荷】

鮮やかな中程度の赤色。入荷当初に感じられたアニマル香は去り、妖艶で香り高いワインに変貌しております。控えめな甘さでグレナデンのような赤い果実に、黒系果実がほどよく混ざり合う風味が印象的。澄んだキレのある酸がバランスを整え、しっとりと穏やかな口当たりでありながらしっかりとした味わいや骨格が感じられますが、南ローヌのシラーの中ではミディアムな抽出感で馴染みやすい飲み心地です。アタックは明るい果実味にヴィオニエ由来の華やかさと紅茶のような芳香、そして軽快な様子が加わり、じわじわと味わいが膨らみ長く形跡を残します。アフターにはビターカカオのような細かなタンニンが感じられ、紅茶の風味と相まって落ち着いた雰囲気が感じられます。風味は強く緻密なエキスでどことなくパワーが感じられますが、硝子のような繊細な様子も兼ね備え全体的に品を感じさせる味わいです。