Christian Venier
●Les Hauts de Madon Blanc／2021（レ・オー・ド・マドン・ブラン2021年：ソーヴィニョン・ブラン、ムニュ・ピノ）白 2023年2月リリース
【2023年1月入荷】
仄かに青みがかった淡い黄色。新鮮な青りんごや赤いりんご、黄色の和柑橘などを想わせる果実香に、火打ち石、青草やフレッシュハーブなど青みがかった香りが感じられます。口に含むと若草やピーマンのような青みがかったニュアンスは感じられず、しっとりと舌を包み込む優しい甘みを伴い、青りんごを皮ごとかじったような果汁が弾け飛ぶ瑞々しい様子で口中に溢れます。張りのあるりんご酸が軽快感を掻き立てスッキリとしており、膨らむ果実味はアフターにかけてりんごのコンポートのようにふくよかな印象へと変化していき、清々しさとまろやかさが絡み合う味わいです。抜栓当日は青みがかった香りが先行しているように感じますが、3〜4日と時を重ねるうちに甘やかな果実味や柔らかさが増していきバランスの取れた印象を受けます。また、温度帯は冷やし過ぎると青い香りやシャープな印象が強く感じられますので、室温でお楽しみ頂くことで優しい果実感を味わって頂けると思います。
●Le P’tit Pinot／2021（ル・プティ・ピノ2021年：ピノ・ノワール）赤 2023年2月リリース
【2023年1月入荷】
仄かにオレンジがかった淡い赤色。ソフトドライの苺やフランボワーズ、いちじくなどのやや充実感のある果実の香りに、新鮮な熟した赤いプラムのジューシー感を想わせる香りが混ざり合い、加えて小さな赤いバラやポプリなどの華やかな印象が感じられます。瑞々しく清らかな飲み心地で、優しく搾った透明感のある果汁感を想わせながら、ほんのりとした甘みを伴いフルーティーな赤い果皮の果実味が口中に膨らみ、喉を潤すように体へと馴染んでいきます。仄かにクローブなどスパイスの風味が重なり愛らしいピュアな果実の風味に抑揚を与え、アフターにピンクグレープフルーツを想わせる爽やかなほろ苦さがアクセントのように感じられ締まりのある印象を残します。
●Les Hauts de Madon Rouge／2021（レ・オー・ド・マドン・ルージュ2021年：ピノ・ノワール、ガメイ）赤 2023年2月リリース
【2023年1月入荷】
仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。熟した苺やフランボワーズ、グレナデン、赤い果実のドライフルーツなど新鮮な果実とやや充実した果実の香りが絡み合い、香りからもストレートに可憐な果実感が伝わってきます。熟した赤い果実の果汁のように透明感のあるジューシーな印象で、明るく若々しい果実味が広がります。溌剌とした果実の風味にカルダモンや白胡椒の爽やかな風味がアクセントや上品な様子を伺わせ、アフターにかけてナツメグやクローブなど奥行きや落ち着いた印象を感じさせる風味が溶け込みます。ピュアな果実味だけでなく繊細でエレガント、更にたおやかな雰囲気を感じさせる仕上がりです。
●Le Clos des Carteries／2021（ル・クロ・デ・カルトリー2021年：ガメイ、ピノ・ノワール）赤 2023年2月リリース
【2023年1月入荷】
やや淡いルビー色。苺やフランボワーズのコンフィチュール、グレナデンなど凝縮感のある赤い果実の香りが甘やかに漂い、仄かにデーツやドライいちじくなどコク深さを想わせる香りが加わります。雑味がなく流れるような軽やかさで口中へと広がり、ソフトドライの苺やグレナデンなどの果実の風味にナツメグやクローブなど甘やかで芳ばしいスパイスの風味が感じられ、膨らむ果実味はほどよい充実感やコク深さを想わせます。清らかな飲み心地で、可愛らしい果実味や上品な印象だけでなく奥行きが感じられる仕上がりです。
2023-02-17 by
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