Elise Hamant – Les Vignes de l’Atrie

●L’Ame heureuse／2021（ラム・ウルーズ2021年：グロロー）赤　2023年3月リリース

【2022年11月入荷】

仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。ソルダムや小梅、クランベリー、苺、フランボワーズなど引き締まった酸のある果実の香りに、赤紫蘇、生花のバラやドライフラワー、枯れ葉など複雑みを帯びた香りが加わります。口に含むとオーヴェルニュのガメイ・ドーヴェルニュを想わせる少しトーンの低い雰囲気を感じさせながら、ソルダムやフランボワーズ、小梅など赤い果肉を持つ果実の風味や酸と共に凛とした印象で軽やかに流れ込みます。徐々にドライ苺やフランボワーズなど充実感のある果実味や甘み、赤紫蘇、ダージリンなど深みや複雑性を感じさせる風味が溶け込んでいき、アフターにかけて梅昆布茶のような旨味が残ります。揮発酸を感じますが、口中に留まる味わいや果実味、旨味感と馴染んでおりメリハリのある仕上がりとなっています。