Elise Hamant – Les Vignes de l’Atrie

●Nour ／2021（ノール2021年：カベルネ・フラン、グロロー）ロゼ微発泡　2023年9月リリース

やや淡いオレンジ色。熟した黄プラムやアプリコット、桃、さくらんぼ、りんごのコンフィチュールなど果肉感のある果実の香りに、ドライフラワーや甘草など甘やかな香りを持つドライハーブの複雑な印象、生花や茎、厚葉など清涼感を感じさせる仄かに青みがかった香りが加わります。香りの落ち着いた様子に比べて、口に含むと果実の甘みやフルーティーで芳醇な果実味を強く感じ、微細なガスと共にふっくらと広がります。円みを帯びた口当たりでアプリコットのような小気味良い酸が全体を支え軽快感があり、熟したさくらんぼやプラム、煮詰めたりんごなど充実感のある果実の甘やかな風味に、ドライハーブやドライフラワーなどのニュアンスが重なり深みや複雑性を感じさせます。ジューシーな果実味と落ち着いた雰囲気が溶け込む味わいです。

【2023年7月入荷】

薄濁りの中程度の黄色。白桃やプラム、洋梨、パイナップルを想わせる芳醇な果実の香りに、黄色の和柑橘、フレッシュハーブ、ヒノキなど清涼感を感じさせる爽やかな香りが加わります。仄かな甘みが舌を包み込むような優しいアタックで、プラムや洋梨などの溢れるような瑞々しい果汁感や豊かな果実味に、晩柑や文旦などを皮ごとギュッと搾ったような酸、ほろ苦さや爽快感のある風味がバランス良く溶け込み、旨味を伴いながら口中へと大きく広がります。フルーティーな果実味にたっぷりと旨味が絡み合う柔らかい辛口の仕上がりです。抜栓3日程度で豆のニュアンスが感じられますので、2日以内でお楽しみ頂くことをお勧め致します。

【2023年7月入荷】

仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。ドライ苺などやや凝縮感のある赤い果実の香りに、熟した赤いプラムや小梅、赤紫蘇、ナツメグやクローブなどのスパイス、土、根菜などの香りが加わり複雑な様子が伺えます。ミディアムタッチの軽やかな飲み心地で口中へと流れ込み、充実感のある赤い果実に新鮮な赤い果実のニュアンス、小梅や赤すぐり、フランボワーズなどを想わせる張りのある酸が溶け込み、瑞々しさや引き締まった印象を感じさせます。若干揮発酸が感じられますが、果実の酸と調和しており嫌味がありません。口中に膨らむ中でクローブなどの甘苦いスパイス、梅かつおのような旨味感が重なり奥行きや深みを与え、複雑な印象が余韻に長く続きます。どこかオーヴェルニュのワインを想わせる緻密な果実と旨味、トーンの低いこなれ感を感じさせる古風な雰囲気を持つ仕上がりです。