Yannick Pelletier

●L’Oiselet／2022（ロワズレ2022年：サンソー75%、グルナッシュ25%）赤　2024年7月リリース

除梗して2週間マセラシオン。コンクリートタンクで10ヶ月の発酵と熟成。2022年は乾燥して暑い年だったため、例年よりも少し収穫を早めたことで軽やかなスタイルとなっております。

ルビー色。グレナデン、苺やフランボワーズのコンポートなど充実感のある赤い果実の香りに、仄かにブルーベリーやブラクベリーのコンフィチュール、甘栗の芳ばしいニュアンスが感じられ、加えてかぐわしいダージリンのような香りが感じられ華やかさを与えています。色合いや香りからも冷涼感のある軽やかなスタイルであることが見受けられます。口に含むと優しく搾った透明感のある赤い果実の果汁のような瑞々しさ、流れるような清らかな飲み心地に驚きを感じます。赤い果実のほどよい緻密感に紅茶のエレガントで気品のある風味が溶け込み口中へと沁み渡ります。膨らみゆく中で、徐々にいちじくやプルーンなどの少しねっとり感のあるドライフルーツ、甘栗のような芳ばしい風味が重なっていき、コクや深み、奥行きが感じられます。鼻腔には赤いプラムやりんごの風味がふわりと抜け、愛らしい様子が余韻に残ります。