Alexandre Jouveaux

【2023年4月入荷】王冠：ガスはありません

仄かに青みがかった中程度の黄色。熟したりんごやコンフィチュール、黄色の和柑橘、淡いパイナップルなどが絡み合う果実香に、優しく薫るクチナシの花、仄かな蜂蜜の香り、火打石などの鉱物的なニュアンスが伺えます。口に含むとふっくらとした果実や甘やかな風味に、柑橘系の張りのあるシャープな酸が輪郭やメリハリを与え、全体を支えながら軽快に先へと導きます。じんわりと溢れるように旨味が溶け込んでいき、アフターには蜂蜜の風味が現れコクや奥行きが感じられます。アタックからアフターにかけてフレッシュ感のある果実味から徐々に充実感や深み、旨味が増していき、1本で抑揚を感じられる仕上がりです。

【2023年4月入荷】王冠：ガスはありません

仄かにオレンジがかった赤色。ドライ苺やフランボワーズソースなど緻密感のある赤い果実の香りに、お香、土、クローブや木の皮、軽いフュメ香などが加わり複雑な香りが漂います。柔らかい口あたりの滑らかなテクスチャーで、エキスの詰まった果実味にキレのある伸びやかな酸が溶け込み、口中を覆うように広がり、気品に満ちたエレガントな佇まいを想わせます。アフターにかけて仄かに甘苦いスパイスやビターな風味が現れ、大人びた落ち着きのある雰囲気と深み、骨格や引き締まった印象を与え、余韻には鰹だしのような旨味が残ります。この先の熟成で繊細な飲み心地や上品な様子に磨きがかかり、更に妖艶で魅惑的な味わいが引き出されていくことでしょう。