Gérald & Jocelyne Oustric – Le Mazel
●Pet ‘Zel／2021（ペット・ゼル：サンソー）赤微発泡 2022年11月リリース
【2022年8月入荷】（王冠）
仄かにオレンジがかったやや淡いルビー色。グラスに注ぐと表面を仄かに赤みがかった泡がふっくらと覆い、すっと液中に馴染むように消えていきます。赤いプラムやさくらんぼのコンポート、りんごなどを想わせる赤い果皮を持つ果実の香りに、仄かに黒系果実の果皮の香り、バラのような華やかさが加わります。口に含むとピリピリと微細なガスが軽快感を感じさせながら、香りの甘やかな果実のイメージとは裏腹に辛口の印象で広がります。果実の澄んだ果汁のように瑞々しく、プラムやさくらんぼなどの風味とレッドグローブを皮ごと頬張ったような若々しくジューシーな印象で、甘さ控えめの大人のファンタグレープといったイメージが湧き上がります。アフターにかけて、黒系果実の厚めの果皮をかじったようなややビターな風味が感じられ、アタックの弾むような明るい果実感に徐々に落ち着いた様子を与えています。
●Les Leches ／2021（レ・レッシュ：ソーヴィニョン・ブラン、グルナッシュ・ブラン、シャルドネ）白 2022年11月リリース
【2022年8月入荷】
薄濁りのやや濃い黄色。白桃や黄桃、プラム、洋梨、マンゴーなどの香り高い熟した果実を想わせ、加えてジャスミンや金木犀などオリエンタルで魅惑的な花の香りが伺えます。また、有機のハーブティーのような香りも見受けられ奥行きを与えるように感じられます。甘やかな果実の香りの印象に比べ、口に含むと小気味良い酸が感じられスッキリとした飲み心地で、熟した桃やプラムから溢れる果汁のようにジューシーな様子で豊かな果実味が広がります。口中に膨らむ甘やかで芳醇な果実の風味は馴染みやすく、それにジャスミンや金木犀など高貴な印象が溶け込んでいき、若々しい果実味に引き込むような魅力を付け加えていきます。アフターには桃やプラムなどの果皮を想わせるタンニンと仄かな塩味が感じられ、果実感を引き立てながら締まりのある印象を残します。
●Mias／2020（ミアス：ヴィオニエ）白 2022年11月リリース
【2022年8月入荷】（王冠：ガスはありません）
薄濁りの中程度の黄色。白桃や洋梨、ライチのコンポートを想わせる芳醇な果実の香りに、沈丁花のかぐわしい華やかさ、レモンバーベナなど爽快感のあるハーブのニュアンスが加わります。グラスに注ぐと緩やかなとろみが見受けられ、香り高い果実のコンポートシロップのような風味がゆっくりと広がります。パッションフルーツを想わせる弾むような酸が感じられ、ジューシーで甘やかな風味にキュッと引き締まった様子を与え、また、柑橘のピールのような爽やかなほろ苦さがアクセントになり軽快感を想わせます。アフターにかけてやや乳酸的な印象が現れ、円みや旨味感を引き出し、アタックからアフターにかけて豊かな果実味に抑揚を感じられる優しい仕上がりです。
●Cinsault ／2021（サンソー）赤 2022年11月リリース
【2022年8月入荷】
やや淡い赤色。さくらんぼや苺、フランボワーズなど熟した赤い果実の可愛らしい香りに、コリアンダーやナツメグなどのスパイス香がアクセントのように感じられます。瑞々しく岩清水のように清らかなタッチで、ピュアな赤い果実の風味と仄かな甘みが舌先を包み込み、優しく搾った澄んだ果汁感を想わせながら伸びやかに広がります。軽やかですっと通り抜けるような飲み心地でありながら、果実味は口中を覆うように膨らみ長く留まり、アフターにかけて赤いプラムの果皮のようなフルーティーで繊細なタンニンが感じられます。軽快なスタイルで、可憐な果実感をたっぷりと感じられる1本です。
2022-10-25 by
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