Bernard Bellahsen – Fontedicto

●Clair de Braises／2021（クレール・ド・ブレイズ：カリニャン）ロゼ　2022年12月リリース

【2022年8月入荷】

深紅の色合い。グレナデンのような凝縮感のある赤い果実の香りに、レーズンやドライプルーンなどの黒系果実のドライフルーツのニュアンスが混ざり合う果実香に、黒糖や醤油のようなコクを感じさせる香りが仄かに加わります。色合いや香りの印象からミディアムスタイルのイメージを抱かせますが、香りからも果実の緻密な様子や奥深さがしっかりと伝わり、これは彼のワインに共通しているように感じます。軽く負担のないしなやかなタッチで、舌に解けていくように広がっていきます。可愛らしい赤い果実の風味と黒系果実のドライフルーツの充実感が絡み合うきめ細かいエキスのしっかりとした果実味に、キュッと引き締まるようなカシスやブルーベリーなどの小気味良い果実の酸と僅かな酢酸がバランス良く感じられ、輪郭を与えるように全体を整えています。若々しさとしっとりと落ち着いた面や奥行きを兼ね備えており、更にこの先の熟成で繊細で上品な印象に拍車がかかり、複雑で魅力に満ちた味わいが引き出されていくことと期待が湧きます。

【2022年8月入荷】

僅かに紫がかった深い赤色。グレナデンやフランボワーズソースなどエキス感のしっかりとした赤い果実の香りに、カレンズやカシスなど小粒な黒系果実のドライフルーツを想わせる香り、野ばらやスパイス、トリュフのニュアンスが加わり複雑な印象を与えています。雑味がなく滑らかな質感でしっとりと口中へと広がり、香りに感じられた緻密な果実の風味が大きく膨らみ、アフターにかけてクローブのような甘苦いスパイスの風味が抜け、抑揚を感じさせます。グレナデンなどの愛嬌のある果実の風味に野ばらのように野山で人々をハッとさせるような華やかでたおやかな様子が伺え、気品を保ちながら徐々に黒系果実の充実感やスパイスのニュアンスが重なり奥行きや複雑性を想わせます。はにかむような可愛らしさと実直で素朴な印象が見受けられ、彼自身の人柄が反映しているかのような滋味深さが感じられ、若いヴィンテージでありながら気持ちに充実感が残る魅力に溢れる仕上がりです。今後の熟成で更に繊細で気品に満ちた印象、様々な要素が引き出され複雑で円のようにまとまっていく様子を想像する度に期待感が増していきます。